Blogposts

Blog

Geplaatst op donderdag 01 september 2022 @ 11:11 door Ingrid , 48 keer bekeken

Zomerse salade met druiven, c…

Zomerse salade met druiven, cranberry en groene appel
salade 2-3 personen


Benodigdheden
Voor de salade:
150 gr witte kool (de helft van een kleine kool)
150 gr gerookte kip
150 gr witte druiven
75 gr cranberries
1 groene appel (Granny Smith)


Voor de dressing:
2 grote el yoghurt
2 el mayonaise
½ citroen
1 el honing
peper & zout


Bereiden
Rasp of snijd de witte kool in dunne reepjes. Snijd de kip ook in reepjes. Was en halveer de witte druiven. Was en snijd de appel in kleine blokjes.
Doe dit alles samen met de cranberries in een grote schaal.


de dressing:
Mix de yoghurt, mayonaise, het sap van de halve citroen, de honing en een snufje peper en zout door elkaar en meng dit goed met de salade.


Tip
- Met deze hoeveelheden heb je 2 flinke porties als maaltijdsalade. Eet je de salade als bijgerecht? Dan kun je er zeker 5 - 6 mensen mee voeden.


Bron;phood



Reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Plaats een reactie

Je moet ingelogd zijn om een reactie te mogen plaatsen. Klik hier om in te loggen.