Blogposts

Blog

Geplaatst op donderdag 01 september 2022 @ 11:11 door Ingrid , 49 keer bekeken

Zomerse pastasalade met pesto…

Zomerse pastasalade met pesto en geitenkaas
zomer  (pasta)  4 personen


Benodigdheden
500 gr verse tagliolini naturale
100 gr groene pesto
2 rode paprika's
½ citroen
100 gr botersla
175 gr verse geitenkaas
75 gr zwarte olijven
6 zongedroogde tomaten
1 snufje zout
1 snufje peper


Bereiden
Kook de pasta 3 min in ruim water. Giet de pasta af en spoel kort koud onder stromend water.
Meng de pasta in een ruime kom met de pesto en de paprika. Breng op smaak met het citroensap, zout en peper.
Verdeel de kropsla over 4 diepe borden. Schep de pastasalade op de sla. 
Brokkel de kaas grof boven de salade en bestrooi met de olijven en de tomatenreepjes. 
Maal desgewenst nog een beetje peper over de salade.

 

Bron;jumbo



Reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Plaats een reactie

Je moet ingelogd zijn om een reactie te mogen plaatsen. Klik hier om in te loggen.