Blogposts

Blog

Geplaatst op zaterdag 13 augustus 2022 @ 13:10 door Ingrid , 60 keer bekeken

Zomerse pastasalade met zalm …

Zomerse pastasalade met zalm en pestospread
zomer pasta 4 personen


Benodigdheden
300 gr fusilli
1komkommer
400 gr rivolo-cherrytomaten
90 gr koelverse pestospread
85 gr rucola
250 gr warmgerookte zalmstukken


Bereiden
Kook de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Halveer ondertussen de komkommer in de lengte en verwijder met een theelepel de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in dunne plakjes van een ½ cm. Halveer de tomaten.
Giet de pasta af in een vergiet, spoel af onder koud stromend water en laat uitlekken. Meng de pasta met de pestospread, rucola, komkommer, tomaat en verdeel de zalm in stukken erover. Breng op smaak met peper en zout.


Tip
Vervang de zalm door witte kaas en/of geroosterde pijnboompitten.

 

Bron;ah



Reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Plaats een reactie

Je moet ingelogd zijn om een reactie te mogen plaatsen. Klik hier om in te loggen.