Blogposts

Blog

Geplaatst op zaterdag 30 juli 2022 @ 08:22 door Ingrid , 16 keer bekeken

Zoete aardappel belegd met ta…

Zoete aardappel belegd met taleggio en truffel
zomer hapje 9 stuks


Benodigdheden
1 grote ronde zoete aardappel
2 el honing
2 el truffelolie
50 gr amandelen
150 gr taleggiokaas


Bereiden
Verwarm de oven voor op grilstand.
Snijd de zoete aardappel in plakken van ongeveer een ½ cm dik.
Meng de honing met de truffelolie en smeer de zoete-aardappelplakken vervolgens in met de helft van het honing en truffelmengsel.
Rooster de plakken in een broodrooster op de hoogste stand, in ongeveer 2 à 3 keer, totdat ze gaar en bruin zijn.
Plet de amandelen fijn in een vijzel en meng deze met de rest van het honing-truffelmengsel.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg hierop de aardappelplakken.
Beleg met de taleggiokaas, en vervolgens een flinke schep van het honing-truffelmengsel.
Gril ongeveer 2 à 3 minuten totdat de kaas gesmolten is en begint te kleuren.
Druppel voor het serveren eventueel wat extra truffelolie over de toastjes heen.


Bron;seasons



Reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Plaats een reactie

Je moet ingelogd zijn om een reactie te mogen plaatsen. Klik hier om in te loggen.