*¨*Ma-de-liefje Gewoon Gezellig*¨*

Vega saté

Dit vegetarische sateetje is perfect voor die warme lentedagen waarbij de BBQ nét aan kan. 
Of natuurlijk een regenachtige dag waarbij je maar al te graag het zonnetje in huis haalt!

Snack
2 personen
Bijgerecht
10-20 min

Benodigdheden
12 witte asperges
verse basilicum
citroen
250 gr halloumi
chilivlokken
olijfolie
peper & zout

Bereiden
Snijd de asperges in stukken van ongeveer 6 cm en verwijder de houtige onderkant als dit nodig is.
Snijd de halloumi in vergelijkbare stukken qua grootte.
Kook de asperges zo'n 7 min en giet ze af. Laat ze drogen op keukenpapier.
Verdeel de stukken asperge en halloumi op een satéprikker en besprenkel met 1 el olijfolie, peper en zout.
Verhit de grill(pan) en grill de prikkers op hoog vuur, zo'n 3 tot 4 min per kant.

Serveer de aspergesateetjes met (extra vierge) olijfolie, citroensap en bestrooi met chilivlokken en verse basilicumblaadjes.

bron;verseoogst