Blogposts

Blog

Geplaatst op dinsdag 05 juni 2018 @ 10:23 door Ingrid , 163 keer bekeken

Zomersalade met kaas en framb…

Zomersalade met kaas en frambozen
4 personen

 

Benodigdheden
1 kleine rode ui
75 g rucola
100 ml honing-mosterddressing (koelvers of fles)
125 g witte kaasblokjes
150 g frambozen

 

Bereiden
Pel en halveer de ui, snijd de helften in flinterdunne ringen. Verdeel de rucola en de rode ui over een grote platte schaal en sprenkel de dressing erover. Verkruimel de kaas boven de salade en verdeel de frambozen erover.

Serveer de salade meteen, zo blijft de rucola knapperig.

 

Tip
Extra lekker met croutons van de barbecue: bestrijk enkele plakjes ciabatta aan beide kanten met olijfolie en rooster het brood op de barbecue krokant. Breek het gegrilde brood in stukken en strooi ze over de salade.


~bron;internet~



Reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Plaats een reactie

Je moet ingelogd zijn om een reactie te mogen plaatsen. Klik hier om in te loggen.