Blogposts

Blog

Geplaatst op dinsdag 05 juni 2018 @ 10:23 door Ingrid , 179 keer bekeken

Paprika-mozzarellapakketjes

Paprika-mozzarellapakketjes 
4 personen


Benodigdheden
1 pot gegrilde paprika's (320 ml), in repen
1 bol mozzarella-kaas (light), in blokjes
1 tl versgemalen peper
1 tl grof zeezout
1 bosuitje, in ringetjes
1 bakje trostomaten (500 gr)
aluminiumfolie


Bereiden
Steek de barbecue aan. Neem 4 stukken aluminiumfolie van zo'n 40 x 40 centimeter. Vouw ze dubbel. Leg in het midden van elk vel aluminiumfolie een kwart van de paprika en leg hierop een kwart van de mozzarella. Bestrooi de kaas met de peper, het zout en de bosui. Knip de takjes trostomaten in vieren en verdeel de takjes over de mozzarella. Vouw de pakketjes goed dicht en leg ze 5-10 min op de barbecue, totdat de kaas gesmolten is. Leg de inhoud van het aluminiumfolie op borden en serveer direct.

Lekker met stokbrood.

~bron;internet~



Reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Plaats een reactie

Je moet ingelogd zijn om een reactie te mogen plaatsen. Klik hier om in te loggen.