*¨*Ma-de-liefje Gewoon Gezellig*¨*

Asperge & padden-stoelensalade
salade 2 personen
 

Benodigdheden
20 gr boter
2 sjalotten
2 tenen knoflook
180 gr gemengde paddenstoelen
100 gr asperges, in lengte gesneden
6 el olijfolie
2 el wittewijnazijn
handje gemengde sla
geroosterd brood
 

Bereiden
Snipper sjalot en knoflook, smelt de boter en fruit ze zacht. Voeg plakjes paddenstoelen toe en na 3–4 min asperges en wat water. Dek af en smoor 2–3 min. Laat afkoelen.
Meng olie en azijn; voeg zout en peper toe. Schep dressing door salade, serveer met brood

~bron;jamie~