Blogposts

Blog

Geplaatst op zondag 18 juni 2017 @ 21:19 door Ingrid , 217 keer bekeken

Zomerse salade met druiven, c…
Zomerse salade met druiven, cranberries en groene appel
2 tot 3 personen

Benodigdheden
Voor de salade
150 gr witte kool (de helft van een kleine kool)
150 gr gerookte kip
150 gr witte druiven
75 gr cranberries
1 groene appel (Granny Smith vind ik het lekkerst)
Voor de dressing:
2 grote el yoghurt
2 el mayonaise
½ citroen
1 el honing
peper & zout
 
Bereiden
Rasp of snijd de witte kool in dunne reepjes. Snijd de kip ook in reepjes. Was en halveer de witte druiven. Was en snijd de appel in kleine blokjes.
Doe dit alles samen met de cranberries in een grote schaal.

Maak nu de dressing:
mix de yoghurt, mayonaise, het sap van de halve citroen, de honing en een snufje peper en zout door elkaar en meng dit goed met de salade.

Tip
 Met deze hoeveelheden heb je 2 flinke porties als maaltijdsalade. Eet je de salade als bijgerecht? Dan kun je er zeker 5 - 6 mensen mee voeden.

~bron;internet~


Reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Plaats een reactie

Je moet ingelogd zijn om een reactie te mogen plaatsen. Klik hier om in te loggen.